When Peter Minuit bought Manhattan for $24 in 1626 he showed his shrewdness by also buying the oyster beds off tiny, nearby Oyster Island, renamed Ellis Island in 1770. From the Minuit purchase until pollution finally destroyed the beds in the 1920s, New York was a city known for its oysters, especially in the late 1800s, when Europe and America enjoyed a decades-long oyster craze. In a dubious endorsement, William Makepeace Thackeray said that eating a New York oyster was like eating a baby. Travellers to New York were also keen to experience the famous New York oyster houses. While some were known for their elegance, due to a longstanding belief in the aphrodisiac quality of oysters, they were often associated with prostitution. In 1842, when the novelist Charles Dickens arrived in New York, he could not conceal his eagerness to find and experience the fabled oyster cellars of New York City's slums. The Big Oyster is the story of a city and of an international trade.Filled with cultural, social and culinary insight - as well as recipes, maps, drawings and photographs - this is history at its most engrossing, entertaining and delicious.

๑๐ เส้นทางท่องเที่ยวตามแหล่งประวัติศาสตร์ จากทัวร์ศิลปวัฒนธรรมของมติชนอคาเดมี เช่น ตามรอยสงครามเก้าทัพ ที่เมืองกาญจนบุรี, เที่ยว ปราสาทหิน อีสานใต้, บุกอยุธยา ค้นหาพระเนรศวร ฯลฯ โดยผู้เชี่ยวชาญนำชม อาทิ อ.สุเนตร ชุตินธรานนท์, ปรามินทร์ เครือทอง, ผศ.ดร.ศานติ ภักดีคำ เป็นต้น

เป็นการศึกษาประวัติศาสตร์สถาปัตยกรรมสมัยใหม่ในช่วงระหว่างปี 2475-2490 โดยผู้เขียนนิยามชื่อเรียกใหม่ว่า “ศิลปะ-สถาปัตยกรรมคณะราษฎร” เป็นการเปิดมุมมองการศึกษาประวัติศาสตร์ศิลปะและสถาปัตยกรรมในมิติใหม่ที่เน้นการอธิบายเชื่อมโยงไปกับความเปลี่ยนแปลงทางการเมือง สังคม และวัฒนธรรมในแง่มุมที่หลากหลาย

"ชาตรี ประกิตนนทการ เป็นนักวิชาการที่มีความละเอียดลออในการนำเสนอและให้ความกระจ่างในประเด็นต่างๆ 'ศิลปะ-สถาปัตยกรรมคณะราษฎร' ซึ่งเป็นหนึ่งในผลงานของเขา ได้เปิดพรมแดนใหม่ทางศิลปะและสถาปัตยกรรมไทยและสร้างความรู้ได้อย่างลุ่มลึกและรอบด้าน

ในประวัติศาสตร์ไทย โรคระบาดคือภัยจากปีศาจร้ายที่เกรี้ยวกราด คำอธิบายทางการแพทย์แผนไทยเชื่อกันว่าโรคห่า (โรคที่คนตายเป็นจำนวนมาก) เกิดจากปีศาจทำของเข้า จนกระทั่ง การเปิดรับการแพทย์แผนตะวันตก จากโรคห่าของปีศาจ ได้กลายเป็นโรคที่มาจากการหมักหมมของสิ่งปฏิกูล จนทำให้เกิดอายพิศม์(ไอพิษ) ลอยมาในอากาศ ใครถูกอายพิศม์เข้าก็ติดโรคได้ ตราบจนกระทั่งการค้นพบ "เชื้อโรค" ความเชื่อที่ว่าโรคร้ายมาจากอายพิศม์จึงค่อยๆ เปลี่ยนเป็น "เชื้อโรค" ตัวจิ๋วที่มองไม่เห็นด้วยตาเปล่า

มื่อราชสำนักฝ่ายใน ไม่ต้องการสตรี จึงไม่มี “นางใน” แล้วใครแทน?

รายละเอียดของเนื้อหาภายในหนังสือเล่มนี้ เป็นความรู้ขั้นพื้นฐานที่ประกอบด้วยทั้งด้านทฤษฎีและภาคปฏิบัติ เพื่อจะช่วยให้ผู้อ่านเกิดความรู้ ความเข้าใจ ในภูมิปัญญาของไทยในด้านงานศิลปกรรม สามารถนาเอาภูมิปัญญาของไทยไปพัฒนาต่อยอดแนวความคิดและประยุกต์สร้างสรรค์เป็นผลงานออกแบบในสื่อดิจิทัล รวมถึงเพื่อให้ผู้เรียนเห็นคุณค่าและความสาคัญของภูมิปัญญาที่เป็นรากฐานทางวัฒนธรรมของไทย

ว่าด้วยการนำเอาสถาปัตยกรรมที่น่าสนใจของจีนตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน มาคลี่ขยายเรื่องราวต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นในด้านประวัติความเป็นมา ความหมายที่แฝงอยู่ วิธีคิดของผู้ออกแบบหรือเปรียบเทียบกับแนวคิดสถาปัตยกรรมอื่นๆ ในโลก โดยผู้เขียนซึ่งเป็นสถาปนิกและมีความสนใจในประวัติศาสตร์จีน เพราะสถาปัตยกรรมไม่ใช่แค่อิฐ หิน ปูน ทราย แต่คือบันทึกเล่มใหญ่ที่ส่งผ่านประวัติศาสตร์และอารยธรรมอันยาวนานของชนชาติ

แกะรอยศิลปกรรมสมัยอยุธยา ท่ามกลางความศิวิไลซ์ของมหานครกรุงเทพฯ ไม่ได้เริ่มต้นขึ้นจากการสถาปนาพระราชวัง หรือกำแพงเมืองแต่อย่างใด แต่ค่อยๆ ก่อร่างสร้างตัวจากชุมชน เรือกสวน ไร่นา มีวัดวาอารามอันเสมือนเป็นศูนย์กลางประจำท้องถิ่น ปัจจุบันเขตแดนเหล่านี้กำลังจะถูกกลืนกินด้วย “ความเจริญ” ที่คืบคลานจากกลางเมือง สู่ชานเมืองกรุงเทพฯ และปริมณฑล ศิลปกรรมบางแห่งถูกทิ้งร้างไม่ต่างจากเศษขยะของอดีต

เหตุการณ์ในสมัยรัชกาลที่ 4 เป็นเหตุการณ์การเปลี่ยนแปลงที่สำคัญที่สุดตอนหนึ่งในประวัติศาสตร์รัตนโกสินทร์ เป็นก้าวแรกที่ก้าวข้ามจากโลกเก่าสู่โลกใหม่ ภาพเก่าที่รวบรวมไว้นี้จึงเป็นภาพในแง่มุมต่างๆ ทางประวัติศาสตร์เกือบทุกด้านในยุคเมื่อประมาณ 150 ปีก่อน

เบื้องลึก เบื้องหลัง พระราชประวัติพระเจ้าตากสิน จาก พงศาวดาร ผู้เขียนได้ศึกษาพระราชประวัติพระเจ้าตากสิน โดยเน้นศึกษาจาก เอกสารชั้นต้นที่เป็นพงศาวดาร และเอกสารอื่นๆ เช่น จดหมายเหตุชาวต่างชาติ หรือบันทึกต่างๆ นำมาวิเคราะห์เรียบเรียงออกมา เป็นพระราชประวัติตั้งแต่ประสูติ จนถึงสวรรคต แต่ไม่ใช่ข้อสรุปทั้งหมด และเขียนด้วยภาษาที่เข้าใจง่ายและกระชับ รวมทั้งมีภาคผนวกพิเศษเกี่ยวกับ ปริศนาพระราชประวัติของพะรองค์ท่านว่า ท่านสวรรคตที่ใด และท่านมีสติวิปลา จริงหรือไม่