พบกับ 40 ไอเดียง่ายๆ ที่ทำได้กันทุกคน เนื้อหาในเล่มได้รวบรวมประเด็นชวนคิด วิธีการ และคำแนะนำต่างๆ เกี่ยวกับการดูแลสุขภาพและสิ่งแวดล้อมมาให้ได้ลองศึกษา และนำมาปรับใช้ในชีวิตประจำวัน ตั้งแต่ตื่นนอน อาบน้ำ แต่งตัว เดินทางไปทำงาน สังสรรค์กับเพื่อน ไปจนถึงเข้านอนเลยทีเดียว การดูแลสุขภาพและสิ่งแวดล้อมเป็นความรับผิดชอบของพวกเราทุกคน ที่เราละเลยไม่ได้ ปรับชีวิตตัวเองสักนิด และคุณจะพบกับความเปลี่ยนแปลงที่ดีขึ้นอย่างอัศจรรย์!

รวบรวมขั้นตอนของการทำงานวิจัยตั้งแต่พื้นฐาน จนกระทั้งสรุปผล เครื่องมือที่ต้องใช้ในการทำแบบสอบถาม

นอกจากเมนูหลากหลายที่รวบรวมมาไว้ให้เลือกรับประทานได้ไม่รู้เบื่อแล้ว “เมนูผัก รักสุขภาพ” ยังเรียบเรียงเกร็ดน่ารู้เกี่ยวกับอาหารจานผัก ตั้งแต่การเลือกรับประทานผักตามฤดูกาล ที่ถึงแม้ทุกวันนี้สามารถรับประทานผักได้แทบทุกชนิดที่ต้องการตลอดปี แต่ผักตามฤดูกาลนั้นคงพลังสดไว้ในอาหารให้เราได้คุณค่ามากกว่าในราคาถูก จนถึงเนื้อหาเกี่ยวกับการรับประทานผักให้ได้ประโยชน์สูงสุดซึ่งมีหัวใจหลักอยู่ตรงการคงคุณค่าสารอาหารไว้ให้ได้มากที่สุด ตลอดจนการเก็บรักษาผักให้ยังคงความสดไว้ได้นาน กันผักดี กินผักอร่อย กินผักบ่อยๆเพื่อสุขภาพที่ดีตลอดไป

สถิติวิจัยทางอาหารเป็นศาสตร์ที่มีความสำคัญสำหรับนักศึกษา หรือผู้ทำวิจัยในหน่วยงานวิจัยที่เกี่ยวข้องทั้งภาคเอกชนและรัฐบาล เนื้อหาของสถิติวิจัยทางอาหารเล่มนี้ไม่ได้เน้นทฤษฎีเชิงลึกทางสถิติ แต่เน้นหลักการและทฤษฎีที่สำคัญต่อการนำเอาไปใช้ประโยชน์ในการวิเคราะห์ข้อมูลของการทดลองหลัก 4 แบบคือ แผนการทดลองเพื่อเปรียบเทียบความแตกต่างของสิ่งทดลอง (Analysis of variance and compare mean) การทดลองแบบแพลกเกตต์ แอนด์ เบอร์แมน (Plackett and Burman design) แผนการทดลองแบบผสม (Mixture design) การทดลองส่วนประสมกลาง (Central composite design) และวิธีพื้นผิวตอบสนอง (Response surface methodology) และเน้นตัวอย่างโจทย์การใช้งานในงานวิจัยทางด้านอุตสาหกรรมเกษตร

คัดสรรเมนูข้าวและเส้นที่เป็นอาหารจานเดียวจานด่วนที่ปรุงง่าย มีวิธีทำไม่ซับซ้อน หาซื้อวัตถุดิบได้ไม่ยาก และทำได้จริงทุกสูตร ไม่ว่าจะเป็นข้าวผัด ข้าวคลุก ข้าวอบ อาหารจานเส้น เช่น เส้นใหญ่ เส้นเล็ก บะหมี่ อุด้ง และพาสต้า ให้คุณผู้อ่านได้เลือกปรับเปลี่ยนเมนู และเลือกปรุงอาหารจานเดียวที่อร่อยไม่ซ้ำในแต่ละวัน

รวม 49 ตำรับอาหารรสเผ็ดร้อนประเภทยำ ตำ พล่า อาหารไทยฮอตฮิตติดอันดับที่ทุกร้านอาหารตามสั่งจะขาดเสียมิได้ พบกับเมนูเข้มข้นจัดจ้านอย่างลงตัวที่รับรองสูตรอร่อยรสแซบโดยกองบรรณาธิการ นิตยสาร Gourmet &Cuisine ไม่ผิดหวังแน่นอน

รวม 49 เมนูอาหารไทยจานเด็ด 4 ภาค ทั้งกับข้าวและอาหารจานเดียว ซึ่งไม่เพียงปรุงง่าย แต่ยังกินอร่อยในแบบต้นตำรับ พร้อมเคล็ดลับในการปรุงให้อร่อยชวนกินมากขึ้นให้นักกิน-นักปรุงได้ฝึกปรือฝีมือด้วยตนเอง

คัดสรร 49 ตำรับอาหารคาว ของว่าง และของหวานตามแบบฉบับไทยๆ ให้คุณผู้อ่านได้ทดลองปรุงและจัดสำรับในรูปแบบที่ตนเองชื่นชอบให้แก่บุคคลอันเป็นที่รักได้ร่วมชื่นชมและอิ่มอร่อยไปพร้อมๆ กัน

การรวมตัวของผู้ที่หลงไหลในเสน่ห์ของเบเกอรี่ แม้จะต่างเพศ ต่างวัย และมาจากหลากหลายเส้นทางที่แตกต่างกัน แต่ทุกคนมีเส้นทางเดินมุ่งสู่จุดมุ่งหมายเดียวกัน คือการสร้างสรรค์ขนมด้วย “ใจรัก” อย่างแท้จริง พบกับ 25 ต้นเรื่องที่สร้างแรงบันดาลใจในการทำขนมให้กับผู้อ่านคอมลัมน์ Bakery Lover ในนิตยสาร @Kitchen มาแล้ว

Bakery Lover เคล็ดลับของคนรักเบเกอรี่ เล่ม 2 เข้มข้นด้วยเรื่องราวหวานๆ ขมๆ เกี่ยวกับขนม พร้อมสูตรและวิธีทำที่รวบรวมมาจากคอลัมน์ Bakery lover กับ 25 คนต้นเรื่อง ที่ประสบการณ์และความชื่นชอบในเบเกอรี่ของพวกเขาจะถูกกลั่นกรองและถ่ายทอดออกมาเป็นตัวหนังสือ

เสน่ห์ของเบเกอรี่อยู่ตรงที่แม้คนทำเบอเกอรี่แต่ละคนจะมีสูตรและวิธีการทำที่แตกต่างกัน แต่สิ่งเดียวที่เหมือนกันสำหรับพวกเขาก็คือการทำด้วย "ใจรัก" ไม่เพียงแค่ขนม แต่พวกเขาล้วนได้อะไรกลับมาจากการทำเบเกอรี่มากกว่านั้น หนังสือเล่มนี้ไม่ได้เป็นเพียงหนังสือรวมสูตรเบเกอรี่ แต่ยังได้รวมเรื่องราวการแบ่งปันแรงบันดาลใจให้แก่กันของคนทำเบเกอรี่ ที่ถูกถ่ายทอดผ่านคอลัมน์ Bakery Lover ในนิตยสาร @Kitchen มาเสิร์ฟเป็นเรื่องราวกลมกล่อมที่เล่าด้วยตัวอักษร พร้อมเมนูที่เหล่าคนรักเบเกอรี่อยากแบ่งปันกับผู้อ่านทุกๆ คน เพื่อชักชวนกันให้ก้าวเข้าไปในโลกแห่งขนมที่อบอวลไปด้วยความหอมหวานที่ครบรส สร้างแรงบันดาลใจให้ก่อเกิดคนทำขนมหน้าใหม่ๆ ที่จะมาแบ่งปันความอร่อยบนเส้นทางสายเบเกอรี่กันต่อไปอย่างไม่รู้จบ

"Home Baker โฮมเมดดีต่อใจ" ได้รวบรวมและคัดสรรสูตรเบเกอรี่โฮมเมดไว้ถึง 30 สูตร ไม่ว่าจะเป็น ขนมเค้ก ทาร์ตและพาย ขนมอบชิ้นเล็ก ขนมปัง และเมอแรงก์ มาพร้อมวิธีทำและเคล็ดลับดีๆ แบบไม่มีเม้มให้มั่นใจได้ว่ามือใหม่ก็สามารถทำเองได้สำเร็จ ภายในเล่มได้อัดแน่นด้วยสูตรที่ได้รับการตีพิมพ์ในนิตยสาร @Kitchen คอลัมน์ Highlight Menu และสูตรที่ผู้เขียนเพิ่มเติมเข้ามาใหม่ และยังไม่เคยตีพิมพ์ที่ไหนมาก่อน อาทิ เซโมลินาเค้กกลิ่นกุหลาบ และฟรุตเค้กกล้วยตากสูตรของร้านดังในอดีต พร้อมไอเดียการตกแต่งให้สวยงาม เหมาะสำหรับทั้งทำกินเองในบ้าน ทำเป็นของขวัญส่งมอบความสุข และสร้างอาชีพ แบ่งปันความอร่อยไปสู่คนรอบข้างได้อีกด้วย